Флейринг – высший пилотаж в профессии бармена


Бутылка летает в воздухе, замысловато переворачивается и попадает горлышком прямо в шейкер! Все аплодируют, восхищенно свистят и получают по заказанному коктейлю. Это и есть парадная сторона профессии бармена, называемая флейринг — ловкость рук плюс артистизм настоящего акробата. В наших барах флейринг все еще считается экзотикой, встречается он нечасто, а потому работа бармена, владеющего таким искусством, безусловно, будет пользоваться большей популярностью. Симпатичные девушки будут чаще заказывать ему напитки, а выгуливающие их кавалеры не поскупятся на чаевые, лишь бы угодить пассии. Вы тоже не прочь подзаработать на чаевых, а заодно хоть на пару минут захватить внимание всего клуба? Тогда осваивайте жонглирование коктейлями!

Это искусство проставил на весь мир в 80-х годах прошлого века голливудский киноактер Том Круз в фильме «Коктейль». Многие бармены того времени так увлеклись идеей, что начали тренироваться самостоятельно. Сколько бутылок и стаканов они перебили – страшно вспомнить! Зато флейринг в нашей стране из любительского развлечения перерос в профессиональный жанр, и сейчас ежегодно проходят мировые чемпионаты по флейрингу, которые проводит Международная ассоциация барменов (IBA).

Кстати, иностранные коллеги наших барменов используют свое умение не только чтобы показать класс, но и в некоторых других случаях. Например, если гости попались вялые, и в заведении повисла атмосфера тотальной скуки, пару трюков с бутылками поднимут всем настроение и увеличат выручку. Вот только особо увлекаться профессионалы не советуют. «Фишка» шоу в том, что оно длится недолго и повторяется редко – тогда зрители не теряют интерес и жаждут продолжения.

Флейринг

Табу наложено и на всевозможные движения сексуального характера во время исполнения – у дамочек это, возможно, вызовет восторг, а вот у сопровождающих их мужчин точно пропадет аппетит. Ну и конечно главное правило исполнителя флейринга – независимо от сложности трюков коктейль всегда должен соответствовать рецептуре и иметь приятный вкус!

Поделитесь в социальных сетях:
Share on Facebook
Facebook
Share on VK
VK
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on StumbleUpon
StumbleUpon
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest

Комментарии

комментариев