Пять самых популярных сортов пива

pyat-samyh-populyarnyh-sorta-piva

RateBeer – авторитетное сообщество пивных гурманов. Они выбирают лучшие сорта пива на основании коллективных оценок. XXL.ua попробовал самые популярные сорта и рассказал о них. Это пиво нельзя купить в Украине.

В списке четыре производителя из США и один из Бельгии. Поясняем, что «крафтовыми» называют независимые пивоварни, делающие немассовый продукт для узкой аудитории. Благодаря чему их ассортимент поражает вас, а некоторые сорта бьют по голове кувалдой Например, как «Тактический пингвин» от шотландцев BrewDow с 32,5% алкоголя, о котором мы расскажем несколько позже.

А сейчас – пять самых популярных сортов пива.

Westvleteren XII, Бельгия

Официально вы купите такое пиво лишь в магазине и ресторане при аббатстве, в котором его варят. Пивоварню в этом самом аббатстве Вествлетерен открыли в 1838 году.

Конкретно Westvleteren XII крепкое темное пиво (10,2% алкоголя), и его производят с 1940 года. Такой стиль пива называют «квадрюпель».

Пиво готовят с применением технологии двойной ферментации, при которой в бутылку при разливе добавляют живые дрожжи. Таким образом, в течение некоторого времени пиво бродит непосредственно в бутылке.

Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout, США

Крепкий (15% алкоголя) «империал стаут» от крафтовой пивоварни из Индианы (США).

Этот сорт на протяжении года выдерживают в бочках из-под бурбона. Именно потому в своем вкусе он получает ноты американского варианта виски.

Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout — Double Barrel Aged, США

Еще один «империал стаут» (11% алкоголя) из США, но теперь от производителя из Флориды.

Производитель – компания Cigar City – одна из самых известных крафтовых пивоварен в США варит Hunahpu’s Imperial Stout раз в год. Купить такую бутылку можно лишь на самой пивоварни – в городе Тампа.

У этого сорта ноты черного шоколада и эспрессо, а выдерживали его в бочках из-под рома и яблочного сидра. На секундочку, одна бутылка может стоять 250 долларов.

Toppling Goliath Kentucky Brunch, США

Снова американский «империал стаут», и опять – выдержанный в бочках из-под бурбона. Производитель базируется в штате Айова, а у этого конкретного сорта 12% алкоголя.

Этот сорт готовят раз в году, и, опять-таки, не привозят в Украину. Для пробы вам придется поехать к производителю в условленный период времени, когда пиво собрались продавать. Например, прошлую партию сварили в ноябре 2013 года.

У пива есть ванильные, табачные и кофейные ноты. Кофейных больше. Ведь сорт дозревает не просто в бочках из-под бурбона, но вместе с зернами кофе.

Russian River Pliny the Younger, США

Ха-ха, снова империал стаут. Снова из США. Снова сезонный. 11% алкоголя от пивоварни из Калифорнии. Сорт варят каждую калифорнийскую зиму.

Правда, в этот раз не просто империал стаут, а еще и смесь с IPA (индиан пэйл эль). Благодаря чему сорт весьма мягкий и плавный в употреблении.

Поделитесь в социальных сетях:
Share on Facebook
Facebook
Share on VK
VK
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on StumbleUpon
StumbleUpon
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest

Комментарии

комментариев