По результатам исследования, залогом долголетия является обильное употребление молочных продуктов в детстве.
Ученые опросили около 5 тысяч британцев, рожденных в 30-ых годах прошлого столетия. Те из участников опроса, кто в детстве потребляли много молочных продуктов, содержащих кальций, во взрослой жизни были лучше защищены от болезней сердца и других проблем со здоровьем.
Жир и холестерин, содержащийся в молоке не повлияли на риск сердечных заболеваний. Высокое количество кальция в диете (по крайней мере, 400 мг — примерно столько содержится в 0,5 л молока) на 60% снизило риск смерти от сердечного приступа.Дневная норма кальция составляет примерно 200 мл молока, йогурт и небольшой кусочек сыра.
