Слово главреда: бурбон свободы

Боже, храни Америку, и ее бурбон, столь утонченный и столь крепкий. Знаешь ли ты, боже, что Америка, в смысле, Соединенные Штаты прошли трехсотлетний путь – от создания новых городов – до становления в статусе Сверхдержавы. А мы не прошли. То есть, города у нас задолго до открытия их континента, а триста лет еще почему-то не…

Слово главреда: мой первый раз

Однажды купил вьетнамский соус. В пятнадцатилетнем возрасте. И датскую салями. Распаковал обе покупки. Привычно вылил этот красный кавардак на толстый кусок колбасы. Делал так сто раз. С младых ногтей люблю томатные приправы. Начал с томатного соуса, когда кетчупа не было. Вернее, был, да стоил огромных денег. Стал жевать. Понял не сразу. А в процессе осознал,…

Honey, я поел!

Мужчины любят сладкое пуще женщин. Во-первых, мужчины чаще скрывают свои нервы, а значит, их организм требует стимуляторы.   Во-вторых, мужчины реже сидят на диете, следовательно, могут позволить себе следующее: эклеры, макароны, мармелад, конфеты, торты. Honey – это кондитерская на Подоле, в которой мужчина чувствует себя комфортно. Будь он сам, или с девушкой, или с ребенком….

Французы укажут на полуфабрикаты в ресторанах

Правительство Франции взволновано репутацией национальной кухни французов. Был издан в закон «Fait maison». Согласно ему, рестораторы обязаны предупреждать своих гостей о том, что поданное им блюдо приготовлено с использованием полуфабрикатов. Отныне в каждом ресторанном меню напротив названия блюда следует печатать специальный знак. Он являет собой схематическое изображение сковороды, накрытой крышей дома. Знак означает, что в…

Вопрос эксперту: пиво традиционный украинский напиток?

Пивной эксперт Андрей Кисиль ответил на наш национально-пивной вопрос. Не утешительно, но надежда умирает последней, как мы считаем. Правда ли, что пиво традиционный для украинца напиток? К сожалению, это заблуждение. Исторически, в Украине преимущественно пили самогон. Это связано, в первую очередь, с тем, что Украина со своим достаточно прохладным климатом входила и продолжает входить в…

Вопрос эксперту: как избежать пивное похмелье?

На важный вопрос о пивном похмелье (да, важный) отвечает не менее важный пивной эксперт Андрей Кисель. Мужской сайт xxl.ua старается, дорогие ребята, для вас. Первый и самый важный момент: не мешайте пиво разной плотности, не мешайте пиво разной крепости, серьезно, будет беда. Старайтесь дегустировать от менее крепкого к более крепкому, не «полируйтесь», и не бежите…

В Риме открыли «олеотеку» со 150 сортами оливкового масла

В столице Италии появился необычный торгово-выставочный комплекс. Производители высококачественного оливкового масла открыли первую «олеотеку» в Риме. Что же такое «олеотека»? Это специализированный магазин, где представлено разное оливковое масло. Этот магазин имеет площадь 100 кв м. На этих квадратных метрах представлена продукция лучших мастеров каждого региона Италии, а это в целом более 150 сортов. Но помимо…

Американец собрал более $57 тысяч на картофельный салат

Все началось с того, что мужчина из Огайо решил сделать картофельный салат и собрать на него $ 10. Американец по имени Зак Браун сделал шуточный проект, которой разместил на сайте Kickstarter. Этот сайт известен тем, что на нем можно собрать добровольные пожертвования на реализацию разных научных и творческих проектов. Изначально мужчина для своего картофельного салата…

В Австралии выпустят коллекцию вин для поклонников «Игры престолов»

Поклонники популярного сериала «Игры престолов» и не только смогут выпить бутылочку вина, которое будет выпущено специально к пятому сезону телесериала. Виноделы Австралии, вдохновившись сериалом под названием «Игра престолов», решили создать линейку вин Wines of Westeros, которая посвящается этому популярнейшему  телесериалу. Всего в коллекцию войдет двенадцать вин, каждая из бутылок будет посвящена разным персонажам из этого…

Какое мясо есть этим летом

Редакция xxl.ua отобрала три мужских мяса, которые актуально есть этим летом. В выборе нам помогала Наталья Нечипорук, эксперт по мясу из Good Wine. Вместе с мясом, на основании нашего мужского опыта, мы выбрали крепкий алкоголь. Получилось отменное сочетание. По мнению редакции и эксперта, этим летом стоит есть актуальные: мраморную говядину СreekStone Farms, фермерский лосось Scottish…

Желанные открытия: 271studio, H-bar и терраса в Mr.Zuma

Мы собрали для вас три ключевые открытия Киева. В смысле: ресторан, бар и не имеющую аналогов студию. Чтобы вы знали, куда и зачем идти, живя или будучи в Киеве. Mr.Zuma Я не знаю, кто у них собственник, но ведущий у них – Гарик Корогодский. Речь идет о ресторане современной японской кухни. Вы знаете, он находится…

Атмосфера: едоки над Киевом

В Киеве есть место под облаками. В нем можно есть и пить, глядя на Киев свысока. Называется – ресторан «Атмосфера». Он находится на крыше пятизвездочного отеля «Премьер Палас», который несет в себе особенную историческую ценность. В этом году ему – отелю – исполнятся 105 лет. «Атмосфера», в своем расположении и наполнении меню, особенный ресторан. Во-первых,…

Есть как Гринёва

Куртуазно-гастрономический сайт для мужчин xxl усиленно спрашивает украинских трендсеттеров о ресторанах и еде. В этот раз у нас Татьяна Гринёва, редактор и модная женщина. КАКИЕ ТВОИ ЛЮБИМЫЕ РЕСТОРАНЫ? The Burger, Киев, в Арене Нравится за хорошие коктейли, находчивых официантов, бургер «вирджиния» без булки, коктейль «хьюго». За то, что здесь можно «встретить всех», например, в пятницу….

Анлайк шашлыку

Суббота. Ашан. Снующие люди, одетые в клетчатые шорты и сланцы, несколько нервно выбирают ведерки с мутной бежево-коричневой жижей. Внутри посудины – готовые к жарке куски мяса, именуемые шашлыком. Шампуры, угли и розжиг, водка и пиво, кетчуп и майонез, помидоры и потный сыр – необходимые дополнения. Шашлык – король скучной субботней жизни, феноменальный атрибут советского человека,…