День святого Патрика: готовность №1

Если у вас зачесался нос, это неспроста. Ведь сегодня День святого Патрика – праздник трех «В»: весны, веселья и обязательно хорошего ирландского виски. Рассказываем о празднике и его традициях. А в качестве бонуса – делимся лучшими рецептами коктейлей «с ирландской душой» на основе виски Tullamore D.E.W. Обаяние этого праздника столь велико, что традицию его празднования…

Восточная сказка в Киеве: ресторан «Шах-Плов»

Ресторан «Шах-Плов» – восточная сказка, изысканная легенда, ожившая в самом центре столицы. Придя из далеких земель, где знают толк во вкусной еде, веселье и гостеприимстве, она обрела совершенные формы, линии и изгибы, превратившись в ресторан восточной кухни «Шах-Плов». Так уж принято на Востоке – нет более важного и дорогого человека, чем гость. Каждому, кто приходит…

Торжество вкуса: как выбрать универсальный подарок

Выбрать хороший и правильный подарок – актуальная и невыполнимая на первый взгляд задача. Но еще сложнее выбрать универсальный подарок, который понравится друзьям, коллегам, родственникам и – самое главное – вам самому. XXL.ua не оставит вас с этим наедине – нашу идею наверняка оценят в мужской компании, в кругу семьи и даже на расслабленном романтическом вечере….

Как воздействует алкоголь на организм?

Алкоголь … Под действием алкоголя человек может расслабиться, найти общий язык с другими людьми и легко идет на контакт. Только не нужно забывать, что бездумное употребление алкоголя человеком может привести к печальным последствиям. Давайте посмотрим, как воздействует алкоголь на организм. Первое число показывает количество выпитых порций, а второе – количество промилле в организме. 2 порции…

Инновация: Новый OptiGrill от Tefal: стань профессионалом в приготовлении стейков!

Нежный сочный стейк с румяной корочкой – такой ароматный и вкусный, что всегда идеально придётся к столу. Но как добиться той самой степени прожарки, которую ты любишь? Tefal знает, как сделать это за тебя! Tefal OptiGrill – первый и единственный в мире гриль, который в автоматическом режиме обеспечит идеальную степень прожарки стейка: от уровня rare…

Самые опасные алкогольные напитки

Вы считаете себя экспертом в мире алкогольных искушений? Но если вы перепробовали все коктейли и спиртные напитки в любимом ресторане, это еще не повод записывать себя в настоящие ценители. Всемирно известные марки виски и джинов – это вовсе не экзотика, а вот фанаты «нездорового» образа жизни за настоящими острыми ощущениями отправляются в дальние страны. Именно…

Самые мощные сочетания продуктов

Здоровая пища – это не только правильные продукты, но и правильное их сочетание. Лучше всего это известно апологетам раздельного питания. Но сейчас речь не об этом. Диетологи установили некоторые сочетания продуктов, в которых полезные свойства каждого из них многократно умножаются, принося организму в разы больше пользы. Как и во многих аспектах жизни, в еде тоже…

3 железные правила выбора ножа

Известные повара часто готовят на выезде. Конечно, они не берут с собой все кухонные принадлежности и посуду, но один инструмент им всегда необходим ― это личный кухонный нож шефа. Профессионалы считают, что вкус многих блюд зависит от качественной нарезки продуктов, а в этих тонких вопросах им можно доверять. Хотите готовить ка шеф-повар, что удостоился многих гастрономических…

Мгновенный чай и без пакетиков

Чай в пакетиках ценится за простоту заваривания. Поместил пакетик в чашку, плеснул кипятку, подождал пару минут – и готово. Но прогресс не стоит на месте – изобретена новая технология, которая позволяет приготовить чай еще быстрее. И если новшество приживется, эре пакетированного чая на смену придет эра чая аэрозольного. Автора новинки под революционным названием No More Tea…

Палочки для суши, которые понравятся рыбе

Отправляя в рот очередной ролл или суши, подумайте вот о чем: по прогнозам экологов к 2050 году в мировом океане будет больше пластиковых отходов, чем рыбы. В результате само существование океанических и морских живых организмов окажется под угрозой. Разумеется, решить этот вопрос глобально можно лишь на международном уровне. Но свой посильный вклад в преодоление проблемы…

Отныне пиво не нагреется ни при каких обстоятельствах

Для того, чтобы летний пикник не был испорчен нагревшимся пивом, человечество давно придумало холодильные контейнеры. Но что делать, когда пиво уже извлечено и открыто? Адский зной превращает его в теплую гадость до того, как мы успеваем осушить банку. Решение найдено! Холодное пиво в зной – это безусловная ценность, не требующая основания и объяснений. Запотевшая банка…

Еще один миф повержен: макароны полезны

Сразу нужно оговориться: полезны только «правильные» макароны, к которым можно отнести исключительно изделия из твердых сортов пшеницы. Собственно, в Италии макароны из мягких сортов пшеницы посчитали бы сущим недоразумением. В знаменитой пасте используются только твердое зерно. Поэтому ее употребление не только не вредит организму и не приводит к набору лишнего веса. Напротив, паста – диетический…

Х-фактор гениальных блюд

Любой повар вам скажет, что 90% успеха многих блюд зависит от соуса. А один из самых популярных, универсальных и вкусных соусов – это майонез. Он способен преобразить практически любую еду – от мясных блюд до салатов. Единственное, что удерживает нас от его использования – это то, что он, мягко говоря не полезен. Однако выход есть….

Создан невозможный бургер

Когда-нибудь это должно было произойти. Компания с многообещающим названием Impossible Food после пяти лет экспериментов удалось приготовить бургер, состоящий исключительно из растительных компонентов, но по вкусу не отличающийся от мясного. Для основателя компании Патрика Брауна это победа. Ведь главная цель Impossible Food – найти приемлемую альтернативу мясным блюдам, тем самым снизив их употребление по всему…