Ранее доступный и недорогой шоколад (как продукт) рискует стать дефицитом. Виной всему «закон спроса и предложения», а еще точнее – Индия и Китай.
Спрос на шоколад в Азии вырос на 5,2%. Лидерами по потреблению шоколадной продукции являются покупатели в Индии и Китае. Речь идет обо всех продуктах, содержащих какао-бобы. А их стоимость на мировом рынке достигла исторического максимума, составив 3234 доллара за тонну сырья.
Согласно закону «спроса и предложения», чем выше спрос на товар у покупателей, тем выше его стоимость у продавцов. Таким образом, мировой рост цен (а такие гиганты, как Mars уже подняли цены на свои продукты) неизбежно скажется на всем рынке шоколада, в том числе, на украинском.
На данный момент, крупнейшими экспортерами какао-бобов являются африканские страны: Гана и Кот-д’Ивуар.
