Home / Еда и алкоголь / Вино / Завод «Артвайнери» выпустил юбилейную 600-миллионную бутылку игристого вина
Артвайнери

Завод «Артвайнери» выпустил юбилейную 600-миллионную бутылку игристого вина

Крупнейший в Восточной Европе завод по производству игристых вин «Артвайнери» выпустил юбилейную 600-миллионную бутылку игристого вина.

Юбилейная партия состоит из красного игристого вина – визитной карточки предприятия «Артвайнери», которое выпускает игристое исключительно классическим бутылочным способом. Вино, созданное таким методом, созревает и насыщается углекислым газом непосредственно в бутылке, при этом все процессы происходят естественно, без грубого вмешательства в нежную структуру напитка.

Артвайнери

С 1972 года игристое вино успешно экспортируется в  Германию, Латвию, Эстонию, Канаду. В последнее десятилетие этот список стран пополнили Великобритания, Молдова, Армения, Азербайджан, Италия, Дания, Казахстан, Греция, Израиль, Китай, Кипр, Таиланд, Австрия. В его зале славы предприятия числятся 22 золотые медали, 4 серебряные, 8 кубков, 2 Гран-При и множество дипломом «За высокое качество».

Артвайнери

Символично, что именно этот напиток, который прославляет украинских виноделов по всему миру, стал основой юбилейной партии и ознаменовал 67-летнюю историю существования уникального для нашей страны предприятия.

Артвайнери

История «Артвайнери» берет свое начало еще в 19-м столетии, когда предприимчивый немец прусского происхождения Э.П. Фарке подписывает договор с городской общиной Бахмута (бывш. Артемовска), согласно которому обязуется провести в городе водопровод и отремонтировать дороги, а взамен получает в долгосрочную аренду территории с гипсовыми залежами. Там Фарке создает винодельческий завод – прародитель сегодняшнего предприятия, которое было официально основано в 1950 году.

Артвайнери

Спустя четыре года еще тогда «Артемовский» завод выпустил первую партию «Советского» — 490 тысяч бутылок. В 1955-ом было произведено 1 млн 300 тысяч бутылок, а в 59-ом – вдвое больше. В 1991 году Украина получила независимость, и «Артемовский» завод получил право выпускать игристые вина под собственными торговыми марками. В настоящее время производственная мощность предприятия составляет 25 миллионов бутылок в год.

Артвайнери

Уникальные гипсовые штольни, в которых уже много лет создается игристое вино, это побочный продукт гипсовых выработок. В любое время года залы штолен сохраняют постоянную температуру 12–14 С выше нуля и стабильную влажность воздуха 88-90%, – именно в таких условиях производится игристое вино во французской провинции Шампань.

Артвайнери

На данный момент в гипсовых штольнях, на глубине более семидесяти метров, на огромной территории площадью в 25 гектар, одновременно хранится 30 млн бутылок игристого вина, сделанного в Украине.

Прежде чем попасть на прилавки магазинов и в праздничные бокалы, вино проводит на заводе от 9 месяцев до 3-х лет.

Артвайнери

Завод «Артвайнери» использует все существующие инновации в технологии производства игристого, что позволяет создавать продукцию, которая уверенно составляет конкуренцию и наступает на пятки даже самым именитым производителям игристых и шампанских вин: механизированная линия розлива, дегоржажа, сортировки, а также уникальные жиропалетные установки, которым оборудованы всего 5 заводов в мире. С 2001 года производство предприятия контролируется международной системой управления качеством ІSO 9001: 2000 (ДСТУ ІSO 9001 — 2001). В 2006 году была внедрена Система безопасности пищевых продуктов, сертифицированная ISO 22000:2005.

Артвайнери

Самое современное и инновационное оборудование используется на предприятии в тандеме с работой высококвалифицированных специалистов винного производства: ремюорами, дегустаторами, технологами, бракерами, работниками линии и другими профессионалами, чья квалификация филигранно отточена годами работы на предприятии. Но сколько бы мы ни говорили о передовом оборудовании, лучших специалистах, уникальных условиях создания игристого вина, главной особенностью завода «Артвайнери» остается безусловная любовь к своему делу каждого отдельного работника. Процесс рождения игристого вина – как магия, где каждый элемент прочно связан и не может существовать по отдельности. На предприятии работают профессионалы, чей опыт передается из поколения в поколение.

Каждая бутылка вина, которую тронул ремюор, каждый миллиграмм вина, оцененный дегустатором, каждое горлышко, по которому прошелся взгляд специалиста линии розлива, хранят в себе не только пузырьки, букет и цвет, но и преданность своему занятию, уверенность в том, что они делают нечто большее, чем просто игристое вино. Они создают радость в жидком эквиваленте, которую может попробовать каждый.

Артвайнери

600 000 000 бутылок, наполненных любовью и преданностью, 67 лет опыта и развития, многолетняя практика создания игристого вина, передающаяся из поколения в поколение – все это предприятие «Артвайнери», которое справедливо можно назвать национальным достоянием Украины. Каждый, кто захочет своими глазами увидеть производство, побывать в уникальных гипсовых штольнях, может приехать на экскурсию по заводу.

Подробности о проведении экскурсий — на официальном сайте «Артвайнери».

About XXL

Читать также

Вино и жара: 5 освежающих напитков этого лета

Впереди волшебные месяцы, когда можно избавиться от одежды, собрать друзей на пикник или устроить вечеринку …