7 новых винных трендов 2018 года

Винный мир как две капли воды похож на мир моды! В этом сезоне все пьют эковина, а в следующем они уже считаются «ретро». Сегодня все сходят с ума от самобытного стиля винодела, а завтра он уже вынужден будет уступить место новым винным «кутюрье». XXL разобрался, какие винные тренды нас ждут в этом году. Вино в…

Шутки и мемы мира вина

Самые смешные и курьезные случаи происходят в темноте винных подвалов и на просторах виноградников, и не доходят до ушей непосвященных. XXL вспомнил лучшие шутки и мемы виноделов, которые были преданы огласке и вошли в антологию юмора винного мира. Этьен Гриво, владелец винодельни Domaine Jean Grivot Какое вино будут пить колонизаторы Луны? В 2006 году французский…

Больше вкуса, меньше сахара: главные барные тренды и антитренды года

Заручившись поддержкой экспертов, XXL разобрался в главных барных трендах и антитрендах года и узнал, почему для любителей красиво и со вкусом выпить сегодня наступили лучшие времена. Эля Михайленко, шеф-бармен «БарменДиктат» Тренды Свежесть ингредиентов и приготовление напитков «из-под ножа». Бармены все меньше используют заготовленные с позавчера «фреши» и перемороженные продукты. Коктейли и ингредиенты максимально адаптивные под…

Завод «Артвайнери» выпустил юбилейную 600-миллионную бутылку игристого вина

Крупнейший в Восточной Европе завод по производству игристых вин «Артвайнери» выпустил юбилейную 600-миллионную бутылку игристого вина. Юбилейная партия состоит из красного игристого вина – визитной карточки предприятия «Артвайнери», которое выпускает игристое исключительно классическим бутылочным способом. Вино, созданное таким методом, созревает и насыщается углекислым газом непосредственно в бутылке, при этом все процессы происходят естественно, без грубого…

Удар бутылкой. Винный баттл 1976

40 лет назад Париж пылал в пламени споров сомелье и виноделов, а своды средневековых Шато сотрясались от проклятий в адрес скромного англичанина по имени Стивен Супрье. Всего одной дегустацией в 1976 году он совершил настоящую винную революцию. «В понедельник в Париже в отеле «Интерконтиненталь» девять знатных французских винных экспертов долго прислушивались к аромату вина в…

Вино и жара: 5 освежающих напитков этого лета

Впереди волшебные месяцы, когда можно избавиться от одежды, собрать друзей на пикник или устроить вечеринку до утра под летним небом. XXL разобрался в винных трендах сезонах и подобрал для вас пять вариантов идеальных напитков для отдыха в жаркое время года. Мой друг обожает пикники и к каждому сезону придумывает нечто особенное  – однажды он в…

Бокал голубого вина?

Да-да, помимо красного, белого и розового теперь существует еще и голубое вино –совершенно нереального инопланетного оттенка. Выпускает его испанская компания GIK, которая уже познакомила с новинкой соотечественников и собирается уже в ближайшее время удивить европейцев и американцев. В Испании уже продано более 70 тысяч бутылок, и популярность напитка цвета сапфира продолжает расти. Как же удалось…

Вино помогает перенести жару?

Зной и алкоголь – плохое сочетание. Это всем известно. И все же есть один алкогольный напиток, который не только не противопоказан при высоких температурах – напротив, он помогает перенести жару.   Речь о сухом вине. Еще древние греки знали, что в борьбе с неприятными последствиями адской жары сухому вину нет равных. Правда, пили они его…

Вино и секс: истории великих и неочевидные факты

О вине можно рассказывать бесконечно, мы же расскажем о самом интересном, неочевидном и о тонкой связи вина и секса. Интимные подробности из жизни великих людей часто необходились без бокала вина. Вино использовали для соблазнения прекрасного пола и усиления мужской силы. Смотрите сами. ♥ Наполеон Бонапарт для повышения потенции ел трюфели и запивал рейнским вином. ♥…

Умеренное потребление вина полезно для здоровья и фигуры

Два бокала вина в день — лучшая диета для женщин и в меньшей степени для мужчин, потому что вино помогает организму сжигать жир. К такому выводу пришли эксперты Гарвардской школы медицины и опубликовали его в газете La Vanguardia. Исследование длилось 13 лет с участием 20 тысяч разных по формам и содержанию женщин, за которыми ученые…

Kuvee – когда вино всегда свежее

Ученые не обошли стороной интересы винных гурманов и изобрели умную бутылку для вина. Если ты любишь вино, то новинка придется тебе по душе и вкусу. Совершенно уникальное изобретение объёмом 0,75 л. сохраняет вино в течение 30 дней с момента открытия благодаря алюминиевому корпусу, который защищает вино от солнечных лучей и специальному клапану, который не пропускает кислород. Как это…

Бокал красного вина равен часу тренировки

Хорошие новости.Согласно результатам исследования, проведенного в университете Атланты, что в Канаде, количество ресвератрола, содержащееся в одном бокале красного вина, бодрит организм пьющего ровно так, как час занятий фитнесом. Более того. Несколько бокалов красного вина в день предотвращает психические расстройства, стимулирует работу мозга, активирует иммунную систему и регулирует количество сахара в крови. Получается, как ни крути, а красное вино — всему…

Климат может уничтожить корковые пробки

Португальские ученые считают, что глобальное потепление негативно скажется на деревьях, из древесины которых делают корковые пробки. Они – деревья – меняются вместе с климатом, что негативно отражается на качестве конечной продукции – пробок. Правильные пробки изготавливают из коры вечнозеленого дерева Quércus súber. Его второе название – пробковый дуб. Он растет в юго-западной Европе и на…

Разговор двух портвейнов, в котором один – не портвейн

Несомненно, каждый из нас пил портвейн, но есть подозрения, что лишь редкие пили его правильно. Ведь портвейн – слишком тонкий напиток, и относиться к нему следует так же ювелирно. Долина реки Дору, единственное место, где можно производить портвейн надлежащим образом, правильно. Включив воображение, мы можем наделить портвейн душой и разумом, и представить себе диалог некого…