В Париже выпустили черный эклер Бэтмена

Сеть французских магазинов Fauchon выпустила черный эклер, целиком и полностью посвященный юбилею Бэтмена. Дело в том, что в этом году отмечают 75 лет с момента выпуска в медиа этого супергероя, умеющего бить морды плохим ребятам, летать в автомобиле и аристократично грустить о несправедливости окружающего мира. Эклер стоит 7 евро, а купить его можно в обозначенных выше магазинах…

Ресторанная драма: Дмитрий Заходякин покинул «Beef:мясо и вино»

Известный киевский ресторатор Дмитрий Заходякин (The Burger, The Bar, The Cake, Пивная дума) написал в своем Фейсбуке причину, по которой он отказался от своего партнера (работал с ним десять лет), и почему покинул крупнейший в Украине мясной ресторан «Beef:мясо и вино». Приводим текст Дмитрия без купюр и правок: Поясняю ситуацию вокруг ресторана Beef мясо&вино. 2011…

Шоколад помогает сохранить память

В Медицинском центре Колумбийского университета (США) провели исследования и выявилось, что шоколад помогает сохранить память. В нем содержится вещество флавинол, которое может затормозить и даже обратить эффект возрастной потери памяти у здоровых взрослых людей в возрасте 50–69 лет. Исследования проходили под руководством профессора неврологии Скотта Смола. По результата исследования получено первое доказательство того, что ослабление памяти может быть…

Картонные диптихи еды Глена Гисслера

Дизайнер Глен Гисслер создал четыре диптиха, в которых показал обычные мучные изделия, разделенные на две части с их картонными антагонистами. Мысль следующая: оба варианта (настоящий съедобный и картонная модель) выглядят одинаково гармонично и стильно. Но настоящие кексы и печенье есть можно, а картонные не желательно, а лучше просто на них смотреть. Браво, Глен, мы восхищаемся…

Выпустили шоколад с марихуаной

Калифорнийская компания  KIVA Confections начала продажи шоколада, сделанного с добавлением конопли. Шоколад выполнен в шести вариантах с разными вкусами: ваниль и чай, ежевика, мята и ирландский крем, мандарин, мята с шоколадом и темный шоколад. Шоколад выполнен в форме плиток, разделенных на прямоугольные порции (бары). Компания утверждает, что продукт не является наркотическим, входящая в его состав конопля…

В Японии начались продажи черного бургера

В Японии стартовали продажи первого полноценного черного бургера. Его придумала сеть Burger King. Вернее, черный чизбургер Kuro продают в Японии с 2012 года, однако до сего времени он отличался от иных лишь цветом булки. Только она была черной. В обновленном Kuro черными стали сыр и соус. Такого цвета булка и сыр достигают после копчения в…

Появился чай, заменяющий марихуану

Американская компания Raganella’s Botanical Solutions выпустила чай, который в сухом виде представляет из себя курительную смесь. Она расслабляет, а по своему эффекту схожа с марихуаной. Чай поступил в продажу. Его можно употреблять и в качестве чая как такового, и в сухом виде. Vivid Visions Herbal Smoke Blend представляет собой смесь из лаванды, полыни, мяты, базилика, чертополоха, розмарина и…

Приготовили хот-дог за 169 долларов

В Сиэтле (США) в уличной закусочной приготовили самый дорогой хот-дог, стоимостью 169 долларов. Уличное кафе специализируется на японской еде и называется Tokyo Dog. Хот-дог называется Juuni Ban. Представители Книги рекордов Гиннеса констатировали, что он является самым дорогим хот-догом в мире, и внесли его в список рекордов. Ингредиенты Juuni Ban действительно стоят дорого: булка с японским майонезом, японская рыбная…

Ученые нашли идеальный сыр для пиццы

Австралийские ученые определили сыр, который идеально подходит для приготовления пиццы с золотистой корочкой. Идеальным сочетанием сыров стали моцарелла и чеддер. Исследователи из Оклендского университета наблюдали плавление таких сыров: моцарелла, чеддер, колби, эдам, эмменталь, грюйер и проволоне. Главными критериями оценки идеальности сыра стали: текстура, цвет и наличие пузырей. Редакция мужского сайта о вкусной и полезной пище…

Как подают десерт в ресторане с тремя звездами Мишлен

В Чикаго есть ресторан Alinea. У него три звезды Мишлен (самый авторитетный рейтинг ресторанов в мире). В рейтинге 50 самых популярных ресторанов мире он занимает девятое место. Шеф-повар ресторана Грент Ольшац, очень всемирно известный кулинар. Alinea модерновый ресторан, в который сложно попасть без предварительной записи. По данным туристического сайта Trip Advisor, средний чек в ресторане составляет…

Откроют ресторан, посвященный бекону

В Монреале (Канада) вскорости откроют ресторан, все блюда которого содержат бекон. Все. Бекон. Ресторан получил название Brutus. В нем есть: хот-доги с беконом, «сырные тарелки» с беконом, суши с беконом, бургеры с беконом, пончики с беконом, и, конечно же, «Кровавая Мэри», по рецепту которой бекон положен. Собственно говоря, все в этом ресторане посвящено бекону. Несмотря…

Кормите женщину мясом

Американский ученый Майкл Рассел выяснил, что потребление красного мяса положительно сказывается на внешности женщин. Рыба или птица не могут заменить тот белок, который поступает в ранимый женский организм из телятины или свинины. Красное мясо содержит железо, необходимое для производства красных кровяных клеток. Дефицит железа может приводить к нарушению сна и депрессии. Что, в свою очередь,…

Девушки в белье доставляют алкоголь

Компания, продающая алкогольные напитки, Saucey теперь доставляет алкоголь с помощью девушек в нижнем белье MeUndies. Дело происходит в Лос-Анджелесе. Это временная рекламная кампания двух брендов. Помимо алкоголя, клиентам доставляют бесплатный набор вещей «на одну ночь»: футболку, трусы, носки и средство для борьбы с похмельем. Доставку осуществляют специально обученные и достаточно красивые модели. Стоимость одного заказа…

Французы укажут на полуфабрикаты в ресторанах

Правительство Франции взволновано репутацией национальной кухни французов. Был издан в закон «Fait maison». Согласно ему, рестораторы обязаны предупреждать своих гостей о том, что поданное им блюдо приготовлено с использованием полуфабрикатов. Отныне в каждом ресторанном меню напротив названия блюда следует печатать специальный знак. Он являет собой схематическое изображение сковороды, накрытой крышей дома. Знак означает, что в…